Existuje veľká škála nápojov, väčšina z nich sa pripravuje na základe alebo s prídavkom ovocia, bobúľ, mlieka. Naše obľúbené limonády, kvas, ovocné nápoje, koktaily a iné nápoje si môžete ľahko pripraviť doma.
Je to nevyhnutné
-
- Voda
- cukor
- bobule alebo ovocie
- sušené ovocie
- mlieko
- krém
- zmrzlina
- sirup
- mixér alebo mixér
- okuliare
- panvica
- sito
- lyžica
- sklo
- tanier
Inštrukcie
Krok 1
Pre budúci ovocný nápoj zohrejte 2 litre vody. 1 kg brusníc roztlačte dreveným paličkou. Do bobúľ pridajte 50-70 g kryštálového cukru. Nechajte pôsobiť 15-20 minút, potom pretrite cez sitko. Odložte pyré z ovocného nápoja, zvyšný koláč zalejte vriacou vodou, povarte 10 minút, potom preceďte. Pridajte brusnicové pyré odložené skôr, nechajte niekoľko hodín lúhovať. Tradičný ovocný nápoj z brusníc je pripravený.
Krok 2
Opláchnite sušené ovocie, z ktorého chcete urobiť kompót. Môžu to byť sušené jablká, hrušky, sušené slivky, sušené marhule, hrozienka alebo akékoľvek iné podľa vášho výberu. Na drink s orientálnymi tónmi môžete namočiť škoricu a ovocie 5-6 kardamónu do vriacej vody. Len nepridávajte cukor, sušené ovocie určené na kompót, a tak ho majte nadbytok. Ak dodržíte správny podiel - 400 g sušeného ovocia na 2 litre vody - o sladkosť určite nebude núdza.
Krok 3
Pripravte si ovocie na čerstvý džús. Najšťavnatejšie citrusové plody: pomaranče, mandarínky, grapefruity. Ananás je tiež jedným z ovocia, z ktorého sa získava veľa šťavy. Citrusové džúsy sú bohaté na vitamíny, najmä na vitamín C. Takéto šťavy možno odporučiť v jesenno-jarnom období. Ak chcete pripraviť citrusovú šťavu, nakrájajte ovocie na polovicu a každú polovicu spracujte v odstredivom odšťavovači.
Krok 4
Vezmite mlieko a zmrzlinu - urobíme mliečny koktail. Na každých 500 ml. mlieko s obsahom tuku najmenej 3,5% bude potrebovať 250 g zmrzliny. Bohužiaľ, čoraz viac zmrzliny sa vyrába s prídavkom emulgátorov, vďaka čomu má nižší obsah tuku. Na jednej strane prebytočný tuk škodí telu, na druhej strane ďalšie emulgátory majú tiež často negatívny vplyv na zdravie. Záver sa naznačuje: zanechali by tuky zmrzliny! Všeobecne platí, že ak je zmrzlina „diétna“, pridajte do mliečneho koktailu ďalších 50 - 70 g hustej smotany (najmenej 35% tuku), inak kokteil nezvädne. Pre milovníkov môžete tento nápoj spestriť rôznymi sirupmi. 1 lyžička toľko sirupu, aby sa z pohára mliečneho koktailu stala jahoda, čerešňa alebo malina.
