Každá žena si chce uľahčiť prácu v kuchyni. Teraz existuje veľké množstvo rôznych elektrických asistentov, medzi ktorými možno rozlíšiť mixér. Ako zvoliť správne zariadenie?
Pri výbere mixéra sa musíte najskôr rozhodnúť, na aký účel ho kupujete. Ak ste skutočný kuchár, ktorý robí rôzne kulinárske experimenty a varí veľa a vo veľkom množstve, potom potrebujete kuchynský robot. Jednoduchá hosteska zistí, že toto zariadenie nie je príliš pohodlné, ťažkopádne a nepraktické, pretože je problematické ho rozobrať a zložiť, umyť po dlhú dobu a mať kde uložiť.
Existujú tri typy mixérov: ponorné, stacionárne a kombinované. Ručným mixérom je noha s rôznymi prílohami. S týmto mixérom môžete ľahko krájať cibuľu, strúhanku a ďalšie výrobky. Čím viac má prístroj silu, tým tuhšie výrobky dokáže spracovať. Nie je veľmi vhodné šľahať koktaily takýmto mixérom.
Ak plánujete sekanie horúcich jedál, mali by ste zvoliť kovové puzdro pred plastovým. Aj keď sa dá plast kúpiť za lepšiu cenu, je lepšie s ním nepracovať pri vysokých teplotách.
Štandardné stacionárne mixéry sú funkčnejšie na šľahanie výrobkov. Ak máte radi koktaily, je lepšie si kúpiť stacionárny mixér. Vyzerá to ako miska na stojane. Tiež stojí za to venovať pozornosť funkcii samočistenia. Po práci naplňte malé množstvo vody, mixér na chvíľu zapnite a samočistí sa.
Kombinovaný mixér kombinuje ručný a stacionárny mixér v jednom prístroji. Hovorí sa mu aj mini kombajn. Toto je však najdrahší mixér a najfunkčnejší a najpohodlnejší.
Misky stacionárnych a kombinovaných mixérov môžu byť buď plastové alebo sklenené. Sklenené sú hygienickejšie, plastové môžu časom stmavnúť a tiež začnú absorbovať pachy. Sklenená misa sa však môže rozbiť a bude problematické ju vymeniť. Plast je oveľa pevnejší. Existujú však aj modely, ktoré kombinujú dobré vlastnosti plastu aj skla.
