Aká je výhoda zahrnutia obilnín do vašej stravy? Pri výbere obilnín pre vašu výživu nezabudnite, že každá z nich je svojim spôsobom užitočná. Niektoré zlepšia činnosť gastrointestinálneho traktu, ďalšie pomôžu pečeni, tretie zlepší fungovanie kardiovaskulárneho systému.
Lekársky výskum ukázal, že tí, ktorí jedia kašu, znižujú riziko rakoviny. Je veľmi užitočné jesť cereálie na raňajky. Komplexné sacharidy dodávajú telu energiu a pohodu na dlhú dobu.
Ovsené vločky
Táto kaša je veľmi častá v Rusku a Anglicku. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, ako aj stopových prvkov a vitamínov. Ovsené vločky znižujú hladinu cholesterolu v krvi, zlepšujú činnosť čriev. Táto kaša sa odporúča ľuďom, ktorí podstúpili zložitú operáciu, pretože ovsené vločky dodávajú telu silu na zotavenie.
Pri používaní ovsených vločiek je potrebné mať na pamäti, že odstraňuje z tela vitamín D a vápnik. Preto, aby ste mali z jeho používania iba úžitok, nemali by ste ho jesť vo veľkom množstve.
Pohánka
Milujú ju ľudia, ktorí športujú. S nízkym obsahom kalórií, asi sto kilokalórií na sto gramov, obsahuje veľa bielkovín. Jeho obsah v tejto obilnine dosahuje osemnásť percent.
Pohánka obsahuje veľa užitočných látok, ako je horčík, jód, vápnik. Obsahuje tiež dostatok vitamínov PP, A, E a vitamínov skupiny B. Pohánka pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, zlepšuje tvorbu krvi, predchádza rozvoju aterosklerózy a pomáha zbaviť sa nadváhy.
Ryža
Ryža vďaka svojej nutričnej hodnote umožňuje rýchlo sa cítiť sýty. Táto obilnina vynikajúco odvádza škodlivé látky a toxíny z tela.
Ryžovú kašu ocenia tí, ktorí trpia alergiami. Chýba mu bielkovina lepok, ktorý spôsobuje alergické reakcie. Ryža má nízky obsah vlákniny, asi tri percentá, takže sa dá perfektne doplniť zeleninovými jedlami.
Proso
Kaša z proso má priaznivý vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému. Obsahuje veľa horčíka. Proso čistí telo od tukov a toxínov. Odporúča sa pri ochoreniach pečene a cukrovke.
Perličkový jačmeň
Jačmeň je obľúbená kaša Petra I. Získava sa z lešteného jačmeňa. Krúpy obsahujú veľké množstvo antioxidantu, selénu. Obsahuje tiež veľa vitamínov, ako sú A, E, D a stopové prvky.
