Zázvorová limonáda je lahodný tonizujúci nealkoholický nápoj a je veľmi užitočná - vynikajúca prevencia mnohých chorôb. Citrón obsahuje vitamín C a zázvor podporuje imunitu a zabíja baktérie spôsobujúce choroby.
Domáca zázvorová limonáda
Domáca limonáda sa nedá porovnať s limonádou v obchode a okrem toho sa pripravuje rýchlo. Na jeho prípravu je potrebných minimum prísad. Limonáda sa vyrába z rôznych bobúľ, ovocia - z čohokoľvek, čo nájdete po ruke. Zázvorová limonáda je dobrým prostriedkom na potlačenie smädu a zdrojom vitamínov.
Ak chcete svojich blízkych rozmaznávať úžasným nápojom - zásobte sa koreňom zázvoru, citrónom, prevarenou vodou, mätou. Ak si chcete dať jeden a pol litra nápoja, budete potrebovať:
-Malý koreň (4 cm) zázvoru;
- jeden citrón;
-1,5 litra prevarenej vody;
−mätové listy;
- Cukor alebo med podľa chuti.
Mäta dodáva nápoju bohatú, korenistú arómu.
Zázvor ošúpte, nakrájajte na malé kúsky, zalejte studenou vodou (1 pohár) a povarte 2 - 4 minúty, nie viac, vychladnúť, do zázvorového vývaru môžete hodiť lístky mäty. Kým sa zázvor ochladzuje, vytlačte z citróna šťavu. Pre tento postup je vhodný bežný odšťavovač citrusov. Ak nie, môžete z ovocia vidličkou vytlačiť šťavu.
Vezmite džbán (môže to byť akákoľvek sklenená nádoba) s objemom 1,5 litra, nalejte doň prepasírovaný zázvorový vývar, do nádoby vložte niekoľko kúskov pre krásu, naplňte ju po vrch prevarenou studenou vodou, pridajte citrónovú šťavu, cukor alebo med ako sladidlo. Pamätajte, že med je alergénny produkt a mal by sa deťom podávať opatrne. Ak deti pijú limonádu, je lepšie použiť cukor.
Gurmánsky recept
Ďumbierovú limonádu môžete pripraviť aj inak. Suroviny sú rovnaké, spôsob varenia je iný. Najemno nastrúhaný zázvor (50 g), citrónová šťava (môžete pridať posekanú šupku), cukor - dajte do hrnca, podlejte vodou, vhoďte pár kúskov klinčekov, povarte. Keď sa var varí, znížime teplotu na nízku teplotu a varíme asi 15 minút.
Hotový nápoj preceďte a nechajte 10-12 hodín vychladnúť. Do vychladnutej limonády pridáme drvený ľad, zaobídete sa bez nej, stačí odložiť do chladničky.
Zázvorový kokteil
Recept na veľmi rýchly zázvorový kokteil. Vezmite:
- jeden citrón;
- malý kúsok zázvoru;
−6 čl. lyžice cukru;
−0,5 perlivá minerálna voda;
−drvený ľad;
Mäta.
Pripravte si čerstvú šťavu zo strúhaného zázvoru a citrónovej šťavy, pridajte cukor, nechajte pár minút zovrieť. Pripravte ľad - rozdrvte ho v mixéri. Vložte listy mäty do vysokého pohára, roztlačte ich, pridajte zázvorovo-citrónový sirup, zalejte rozdrveným ľadom s minerálkou, limonáda je hotová.
