Tmavý rum Bacardi Black (Bacardi Black) je silný alkoholický nápoj, ktorého zretie je najmenej 4 roky. Tento rum má bohatú hnedú farbu a jedinečnú arómu tropického ovocia, sliviek, marhúľ a banánov. Čierna Bacardi zanecháva príjemnú dochuť s ľahkou vanilkou a drevitými tónmi. Bacardi Black sa často používa do koktailov.
Tmavý rum sa výborne hodí k ovocným džúsom a sodovkám, a preto je nevyhnutný na výrobu rôznych koktailov. Takéto nápoje uprednostňujú ľudia, ktorí neznášajú príliš silný alkohol, pretože iné prísady (džúsy, sladká sóda, kokosové mlieko, energetické nápoje) znižujú hladinu rumu.
Existuje obrovské množstvo kokteilov, medzi ktoré patrí Bacardi Black, ale nasledujúce sú považované za najobľúbenejšie.
Bacardi čierna s colou
Tento kokteil má iba dve zložky: tmavý rum „Bacardi“a Coca-Cola. Farba nápoja sa ukáže ako farba studeného čierneho čaju.
Vysoký pohár musí byť najskôr z 2/3 naplnený drveným hrubým ľadom. Potom nalejte 40 ml Bacardi a zvyšok voľného priestoru vyplňte Coca-Colou. Pohár môžete ozdobiť pestrofarebnou slamkou, dáždnikom a plátkom citróna alebo limetky.
Pina Colada s tmavým rumom
Tento veľmi neobvyklý koktail sa chuťovo líši od klasickej „Pina Colada“väčšou adstringenciou a ľahkou horkosťou. Na jeho prípravu budete potrebovať: 170 ml čiernej Bacardi, 220 ml kokosového likéru a ananásový džús podľa chuti. Čím viac šťavy, tým menšia bude sila výsledného nápoja.
Najskôr sa v mixéri zmieša rum, kokosový likér a ananásová šťava, po ktorej sa na vrch pridá ľad a znova sa premieša. Keď sa ľad úplne rozpustí, koktail sa naleje do pohára a ozdobí ananásovým plátkom.
Bedmintonový kokteil
Tento kokteil patrí do kategórie „krátkych nápojov“, t.j. nápoje odobraté jedným dúškom. Na jednu porciu kokteilu budete potrebovať 20 ml rumu Bacardi Black, 30 ml šťavy z brusníc a 20 g čerstvého ananásu.
Rum sa naleje na hromadu, potom až na samotný vrchol šťava z brusníc. Stoh je zdobený plátkom ananásu, ktorý sa odporúča piť občerstvenie na jeden dúšok.
Horúci kokteil s tmavým rumom a kávou
Tento hrejivý nápoj je ideálny na zimný večer. Potrebné prísady: 30 ml čiernej Bacardi, 14 ml koňaku, 120 ml kávy, 2 kusy cukru a kúsok citrónu.
Všetky prísady (okrem citrónu) sa nalejú do malého hrnca, ktorý sa udržiava na miernom ohni, kým sa zmes nezohreje. Horúci nápoj sa potom naleje do írskych pohárov na kávu a ozdobí sa citrónovým klinom.
Energia "Bacardi"
Na prípravu tohto povzbudzujúceho nápoja budete potrebovať: 30 ml tmavého rumu, 20 ml absintu, 20 ml sirupu Grenadine, najviac 100 ml akéhokoľvek energetického nápoja, trochu limetovej šťavy a kúsok rafinovaného cukru. Z riadu je potrebný pohár, pohár a podšálka.
Na dno podšálky sa naleje limetková šťava a sirup Grenadine a do stredu sa vloží kúsok cukru, ktorý nápoju dodá sladkosť. Absint a rum sa najskôr nalejú do pohára, po ktorom sa zmiešajú a jedna tretina zmesi sa naleje na cukor. Potom sa cukor zapáli na 5 sekúnd a zvyšok zmesi rumu a absintu sa naleje na tanierik. Pohár je obrátený hore dnom a je ním pokrytý cukor. Všetky činnosti musia byť vykonané veľmi rýchlo. Keď je oheň vonku, vnútro pohára vyplní kvapalina. Pohár stúpa a nalejú sa doň energetické nápoje.
