Čokoláda je nesmierne populárny produkt vyrobený z kakaových bôbov. Na svete existuje veľa druhov čokolády, z ktorých mnohé sú dobré pre človeka. Vďaka atraktívnej chuti a aróme tohto produktu môžete udržiavať zdravie nervového a kardiovaskulárneho systému, zlepšovať náladu a imunitu.
Inštrukcie
Krok 1
Trpké plody kakaa začali používať najskôr starí Mayovia, ktorí na ich základe pripravili povzbudzujúci nápoj, ktorý dostali iba tí najelitnejší - vodcovia, generáli a kňazi. Kakaové bôby boli v tom čase rozprávkovo drahé - za 100 kusov ste si mohli kúpiť otroka. V Európe spočiatku kakao nebolo docenené, považovalo sa to za „diablov lektvar“. Všetko sa však zmenilo, keď francúzsky kuchár prišiel na to, ako horký nápoj dochutiť cukrom.
Krok 2
Stojí za zmienku, že takmer všetky prospešné vlastnosti čokolády sú obsiahnuté iba v jej horkých odrodách s vysokým obsahom nie prášku, ale strúhaného kakaa - minimálne 50%. Ďalšou dôležitou zložkou zdravej čokolády je kakaové maslo. Ak je nahradený iným rastlinným olejom, tento produkt nemožno nazvať čokoládou.
Krok 3
Zloženie čokolády obsahuje veľké množstvo užitočných minerálov, vrátane vápnika, horčíka, draslíka, sodíka, železa, ako aj vitamínov B a PP. Mnoho ľudí verí, že čokoláda je príčinou zubného kazu. To však neplatí; navyše je tmavá čokoláda vynikajúcim baktericídnym prostriedkom, t.j. chráni zuby pred kazom.
Krok 4
Obsahuje čokoládu a prírodné antioxidanty - flavonoidy. Tieto účinné látky prispievajú k eliminácii voľných radikálov, spomaľujú starnutie tela, zvyšujú imunitu a zrýchľujú metabolizmus. S mierou čokoláda pomáha čistiť telo od prebytočného cholesterolu a chráni pred aterosklerózou. Výsledkom bude normálne fungovanie nervového a kardiovaskulárneho systému, ako aj zníženie rizika vzniku srdcového infarktu, mozgovej príhody a hypertenzie.
Krok 5
Kofeín a teobromín, ktoré sú súčasťou čokolády, stimulujú ľudský výkon, pomáhajú mobilizovať silu a tvorivosť. Preto pre dobré zdravie a vitalitu lekári odporúčajú nepiť ráno kávu, ale zelený čaj s niekoľkými plátkami tmavej čokolády.
Krok 6
Čokoláda má pozitívny vplyv na emocionálnu sféru človeka. Túto skutočnosť vysvetľuje skutočnosť, že pri konzumácii čokolády sa uvoľňujú endorfín a fenyletylamín - hormóny, ktoré spôsobujú pocit šťastia. Pri depresiách, strese alebo predmenštruačnom syndróme si dajte čokoládu a budete sa cítiť lepšie.
Krok 7
Čokoláda je užitočná aj pre ženskú krásu. Moderné kúpeľné salóny ho používajú na rôzne procedúry, ktoré pokožku vyživujú, zvyšujú jej pružnosť a odstraňujú celulitídu.
