Horká čokoláda sa používa nielen ako pochúťka pre milovníkov sladkého, ale aj na zlepšenie fungovania tela. Prírodný produkt prináša značné výhody, ak dodržíte dané opatrenie.
Zloženie tmavej čokolády
Na výrobu čokoládovej tyčinky sa používajú kakaové bôby. 100 g produktu obsahuje:
- 48 g sacharidov;
- 36 g tuku;
- 6 g bielkovín.
Práve v tomto druhu čokolády je najvyššie percento kakaa, veľké množstvo vitamínov skupiny B, rôzne stopové prvky, triesloviny, kofeín, antioxidanty, teobromín a ďalšie. Pre porovnanie, mliečna čokoláda nemá absolútne nič iné ako potešenie. Vysoký obsah kalórií v produkte, napodiv, umožňuje zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ak budete postupovať podľa odporúčaní.
Užitočné vlastnosti tmavej čokolády
Konzumácia tmavej čokolády s mierou prináša dobré výsledky:
- obsah flavonoidov prispieva k tvorbe oxidu dusnatého v ľudskej krvi, čím zlepšuje prietok krvi;
- výrobok zlepšuje tón, zlepšuje energetický náboj;
- zlepšuje náladu a zmierňuje depresiu;
- zvyšuje vytrvalosť tela pri psychickej a fyzickej námahe;
- práca kardiovaskulárneho systému je normalizovaná;
- predlžuje krásu a mladosť pokožky;
- urýchľuje metabolické procesy, v dôsledku čoho sa normalizuje práca tráviaceho systému;
- znižuje riziko zápalových procesov v tele;
- posilňuje kosti a zuby.
V kozmetológii sa veľmi často používajú ako masky alebo zábaly, pretože po týchto procedúrach sa pokožka stáva pružnejšou, hladšou, procesy starnutia sa spomaľujú, vekové vrásky sa zmenšujú a usadeniny celulitídy zmiznú. Samozrejme, na tento účel sa nepoužívajú obvyklé čokoládové tyčinky, ale kozmetika na báze extraktu z kakaových bôbov. Na dosiahnutie efektu je potrebné pokožku vopred očistiť a napariť a potom naniesť tenkú vrstvu čokoládovej hmoty. Takéto sedenie zlepší vzhľad a vďaka príjemnej aróme zlepší náladu na celý deň.
Samozrejme, nemali by ste zneužívať tmavú čokoládu s častými bolesťami hlavy, exacerbáciou gastritídy. Veľké množstvo zjedeného jedla môže viesť k poruchám spánku, závratom, alergickým reakciám a priberaniu na váhe.
Aby ste si mohli zvoliť kvalitnú čokoládu, musíte poznať niektoré pravidlá. Napríklad na dlaždiciach by nemal byť žiadny štítok, biela vrstva označuje dlhú trvanlivosť. Prírodný plátok sa rýchlo topí v ústach. Pri výrobe rastlinných olejov sa nepoužívajú alebo sa používajú s minimálnym percentom (nie viac ako 5%).
