Deti sa len potešia takémuto lahodnému kastróliku s jablkami. Lahôdka sa ukáže byť jemná, vzdušná. Do suflé sa pridávajú hrozienka a citrónová šťava - tieto ingrediencie ho robia ešte chutnejším a aromatickejším. Tento kastról na suflé je vhodný na raňajky.
Je to nevyhnutné
- - 500 ml mlieka;
- - 140 g cukru;
- - 70 g hrozienok;
- - 70 g krupice;
- - 70 g masla;
- - 4 vajcia;
- - 3 jablká;
- - citrónová šťava, práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Jablká opláchneme, utrieme dosucha uterákom, potrieme rozpusteným maslom, vyvaľkáme v cukre. Pripravené jablká vložíme do pekáča, vložíme do rúry na 25 minút, necháme ich upiecť na 170 stupňov.
Krok 2
Pripravte si suflé. Za týmto účelom varte mlieko, pridajte 60 g cukru, krupicu, hrozienka. Za mierneho miešania povaríme 3 minúty. Mlieko preložíme do veľkej misy. Chladenie nie je potrebné.
Krok 3
Oddelíme žĺtka od bielkov, žĺtky pridáme do krupicovej zmesi. Bielky vyšľaháme so zvyšným cukrom a citrónovou šťavou - vznikne vám silná pena. Pridajte bielkoviny, jemne premiešajte.
Krok 4
Zmes preložíme do troch malých formičiek alebo jednej veľkej formy a ponoríme do nej pečené jablká. Hneď posypeme práškovým cukrom.
Krok 5
Jablká varte v manne sufle ďalších 25 minút pri 190 stupňoch. Podávame horúce priamo v plechovkách.
