Tempo moderného života je také vysoké, že človek, ktorý chce kráčať s dobou, si nie vždy nájde čas na normálne jedlo. Preto sa stáva veľmi populárnym rýchle občerstvenie alebo takzvané rýchle občerstvenie. Stánky a obchody ponúkajú obrovské množstvo rôznych druhov hamburgerov, cheeseburgerov, párkov v rožku, instantných rezancov, instantných polievok, chipsov, krekrov a ďalších vecí, ktoré rýchlo uspokojia váš hlad. Jesť takéto jedlo však nie je vôbec bezpečné.
Mnoho druhov rýchleho občerstvenia sú v skutočnosti sušené jedlá. To znamená, že sa z nich odparí všetka vlhkosť, respektíve stratia nielen chuť a arómu, ale aj užitočné látky a vitamíny. Je takmer nemožné jesť takéto výrobky, preto sa vôňa a chuť vytvárajú pomocou chemických prísad, ktoré sú väčšinou škodlivé pre telo.
Mäsové zložky hamburgerov a párkov v rožku pozostávajú väčšinou z tuku a produkty jeho oxidácie v tele poškodzujú bunky krvných ciev, srdca, pečene a menia zloženie krvi. To všetko následne znamená choroby kardiovaskulárneho systému a v prípade zlého výsledku srdcový infarkt.
Okrem toho sa palmový olej často používa na prípravu rýchleho občerstvenia, ktorého škodlivosť už bola preukázaná. A slnečnicový olej, ktorý sa používa niekoľkokrát, nie je pre telo vôbec užitočný.
Escherichia coli sa v obsahu shawarmy a párkov v rožku objavila mnohokrát. Lekári už dlho bijú na poplach a takéto jedlo nazývajú zdrojom črevných chorôb.
Ľudské telo vylučuje leptín, ktorý je zodpovedný za pocit sýtosti a riadi chuť do jedla. Konzumácia rýchleho občerstvenia vedie k imunite tohto hormónu. V dôsledku toho sa vyvinie choroba ako bulímia - nekontrolované jedenie potravy. To vedie k obezite a ďalším nebezpečným následkom.
Navyše je „rýchle občerstvenie“skutočnou závislosťou, pretože pri konzumácii tučných a sladkých jedál sa uvoľňuje dopamín, čo vytvára pocit rozkoše a túžbu neustále jesť takéto jedlo.
Iba vyvážená strava, použitie obilnín, zeleniny, ovocia, orechov je pre telo prospešné. Je lepšie chvíľu hladovať, ale potom jesť bežné jedlo, ako otráviť telo nezdravým jedlom. Prírodné potraviny v kombinácii s primeraným cvičením sú spôsobom, ako udržiavať a zlepšovať svoje zdravie.
