Japonská kuchyňa si každým rokom získava na popularite. Aby ste maki rolkami potešili seba a svojich blízkych, nemusíte chodiť do reštaurácie. Toto jedlo si môžete pripraviť vo svojej kuchyni bez toho, aby ste trávili veľa času.
Je to nevyhnutné
- - ryža - 100 gr;
- - nori - 1 hárok;
- - čerstvá uhorka - 1 ks;
- - avokádo - ½ ks;
- - krémový syr - 50 gr;
Inštrukcie
Krok 1
Ryžu niekoľkokrát prepláchnite v studenej tečúcej vode. Toto sa musí robiť, kým tekutina nebude číra. Potom ryžu zalejeme studenou vodou tak, aby pokrývala 1-1,5 cm. Hrniec postavíme na silný oheň. Keď voda vrie, zakryte nádobu a znížte teplotu. Asi po 15 minútach skontrolujte, či je dostatok tekutín. Ryžu povaríme 25 minút.
Krok 2
Zatiaľ čo sa ryža varí, pridáme dresing. Za týmto účelom kombinujte ocot, cukor a soľ. Keď je ryža hotová, položte ju pomocou drevenej špachtle na široký sklenený tanier. Potom polejte pripraveným dresingom a premiešajte intenzívnymi sekacími pohybmi. Ryžu ochlaďte na izbovú teplotu.
Krok 3
Začnite variť rožky. Za týmto účelom položte na podložku list vedierka, ustúpte niekoľko centimetrov od vzdialeného okraja a rozložte ryžu v rovnomernej vrstve. Pred manipuláciou s ryžou si ruky namočte do studenej vody. Ďalej opatrne vložte avokádo, čerstvú uhorku, krémový syr a ryby. Otočte kotúč a ovládajte jeho tvar podložkou. Potom výsledný valček nakrájajte na dve rovnaké polovice. Každú z nich je potrebné rozdeliť na ďalšie dve časti. Maki rolky môžu byť podávané pri stole.