Domáce likéry môžu rozjasniť každú príležitosť. Ich chuť je oveľa príjemnejšia a bohatšia ako chuť alkoholických nápojov zakúpených v obchode. Obzvlášť ženy si tieto likéry obľúbia.
Je to nevyhnutné
- - 225 g cukru
- - 125 ml vody
- - 4 pomaranče
- - 350 ml vodky
- - mäta podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Pridajte cukor do vody a priveďte zmes do varu. Vodu s cukrom necháme dusiť 20 minút. Zmes by sa mala zmeniť na tekutý sirup.
Krok 2
Zatiaľ čo sa cukrová zmes varí, ošúpte pomaranče. Môžete to urobiť pomocou strúhadla alebo noža. Na výrobu tohto sirupu potrebujeme kôru aj pomarančový džús. Najdôležitejšie je, aby sa biela kôra z pomarančov nedostala do šupky, pretože dáva horkú chuť.
Krok 3
Vytlačte šťavu z pomarančov ručne alebo pomocou odšťavovača. Ak používate odšťavovač, môžete ním prejsť dvakrát oranžovú kašu. Takto získate viac šťavy.
Krok 4
Pomarančovú kôru pridajte do cukrového sirupu. Nalejte tam čerstvo vylisovaný pomarančový džús. Celú túto voňavú zmes privedieme do varu a vypneme. Keď je zmes vychladnutá, pridáme k nej vodku. Potom pridajte pár vetvičiek mäty.
Krok 5
Výslednú oranžovú zmes prikryte a nechajte lúhovať asi dvanásť hodín. Potom zmes preceďte cez sitko alebo gázu.
Krok 6
Výsledný likér nalejte do fliaš. Ak máte radi chuť mäty, môžete priamo do fľaše pridať ešte pár listov.
