Banánový koláč je výdatný a originálny dezert, ktorý príjemne prekvapí aj náročnú chuť na sladké. Banánový koláč sa dá ľahko pripraviť, ale pri zohľadnení malých kulinárskych trikov sa ukáže byť obzvlášť chutný a jemný.
Je to nevyhnutné
- - banány - 6 kusov (2 zrelé a 4 prezreté)
- - maslo - 125 g
- - vajíčko - 2 kusy
- - cukor - 3/4 šálky
- - mlieko - 2 polievkové lyžice
- - múka - 2 šálky
- - prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- - sóda - 1 čajová lyžička
- - kondenzované mlieko - 1 plechovka
Inštrukcie
Krok 1
Prešľahajte prepasírované maslo a cukor, pridajte dva roztlačené prezreté banány a vajcia. Mlieko uvaríme osobitne na naberačku a keď stúpne pena, pridáme do nej za rýchleho miešania sódu bikarbónu. Túto zmes nalejte do objemu.
Krok 2
Do banánovej zmesi pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a dobre premiešame. Koláč pečieme v rúre 30-40 minút pri 180 stupňoch. Pripravenosť skontrolujte pomocou dreveného špáradla.
Krok 3
Pripravte krém: zmiešajte kondenzované mlieko s dvoma roztlačenými prezretými banánmi. Krém rozdelíme na tri časti.
Krok 4
Hotový koláč rozrežeme na dve časti a po oboch stranách torty natrieme krém. Na vrch torty nezabudnite nechať trochu krému. Počkajte, kým sa krém vstrebe, a polovice opäť spojte. Vrch vymastíme krémom a ozdobíme zrelými banánmi, nakrájanými na plátky.
