Jednohubky sú malé, rozkošné sendviče na špízach alebo špáradlách, ktoré tvoria jeden kus. Do tvorby týchto detí môžete vložiť toľko fantázie a tvorivosti, že nebude ťažké získať skutočné mini-kulinárske majstrovské dielo. Dôležitá tu nie je len kombinácia chutí, ale aj kombinácia textúr a farieb. Tvorivý proces by mal byť zároveň príjemný a nezaťažujúci. Jednoduché recepty na jednohubky: 5 možností, ktoré sa hodia k vášmu stolu.
Jednohubky so syrom a hroznom
Jedná sa o klasický a veľmi ľahký recept na jednohubky - so syrom a hroznom, kde sa úspešne kombinuje sladká a slaná chuť surovín. Na špáradlo alebo špíz napicháme štvorcový kúsok syra asi 2x2 cm a jedno hrozno.
Je lepšie brať syr tvrdých alebo polomäkkých, nie veľmi slaných odrôd (Gouda, Cheddar, Eden, ruský, holandský atď.) Alebo syry s plesňou (Gorgonzola, Roquefort atď.).
Hrozno je možné použiť biele aj čierne, lepšie sú však bezsemenné odrody. Tieto mierne stroho vyzerajúce jednohubky by mali byť doplnené orechmi, plátkom citróna, aromatickými bylinami (napríklad estragónom), plátkom šťavnatého ovocia (mango, broskyňa, hruška).
Jednohubky so salámou a olivami
Elegantný vzhľad a pikantná sofistikovaná chuť tejto jednohubky sú plné značných kalórií. Ale pre slávnostný bufet je táto kombinácia to pravé. Sušenú bagetu nakrájame na štvorce alebo plátky hrubé asi 2 cm Na vrch nanesieme hrubú vrstvu tvarohu, dáme vetvičku kôpru. Salámu nakrájame na tenké, dlhé oválne kruhy. Na špíz položte klobásu a dve olivy, ako je znázornené na fotografii. Na chlieb položte celú štruktúru.
Canape „Monkey“
Takéto veselé predstavenie jednohubiek určite jedlo spestrí a vtipné tváričky opíc budú vynikajúcim doplnkom detského jedálnička k narodeninám.
Na vytvorenie tohto mini-majstrovského diela budete potrebovať najkomplikovanejšie produkty. Biely chlieb alebo bochník. Vezmite si chlieb, ktorý je hustý, nie drobivý. V opačnom prípade sa vaše sendviče rozpadnú v najdôležitejšom okamihu. Vo vašom arzenáli by mala byť aj jedna stredne veľká nakladaná uhorka, dve alebo tri klobásy (najlepšie poloúdené a vopred uvarené), dva tavené syry alebo 100 g syra Gouda. Trochu majonézy, špíz alebo špáradlo a pohár alebo špeciálny guľatý vykrajovátko na sušienky a jednohubky.
Základom sendviča je chlieb natretý majonézou, potom vrstva syra, potom kruh klobásy na tvár. Umiestnite ju do stredu a mierne pod. Po stranách dajte dve polovice klobásových kruhov - to budú opičie uši. Hore medzi „ušami“- štvorec uhorky ako horná časť papule. Pomocou majonézy namaľte oči na uhorku a ústa na kruh klobásy. Prilepte špíz do stredu. Vaše jednohubky sú pripravené ísť do úst mladým, hladným hosťom.
Ovocné jednohubky „člny“s ananásom na detský stôl
Ďalší recept pre mladých vtipkárov, ktorý bude na narodeniny detí vypredaný s ofinou. Budete potrebovať ananásové krúžky. Môžete si vziať konzervované, čerstvé alebo sušené. Výber je na tebe. Budete tiež potrebovať čerstvý banán (1 - 2 ks. Podľa množstva jednohubiek) a marmeládu. Na kruh alebo ovál vysoký 2 cm banán dajte plátok marmelády, na vrch špajdle pripnite polovicu ananásového krúžku. Ovocné jednohubky sú pripravené.
Čokoládové jednohubky so sušienkou pre deti
O láske detí k čokoláde sa dá ťažko polemizovať. Preto budú na slávnostnom stole pre dieťa veľmi užitočné malé koláče na špízach. A vynikajúce a vaše ruky zostanú čisté. Štvorce sušienky (3x3 cm) prepichnite špáradlom alebo špeciálnym špízom (ten je vhodnejší). Namočte do rozpustenej tmavej alebo bielej čokolády a ochlaďte. Navrch dajte tenký pramienok čokolády opačnej farby (tmavá - biela, biela - tmavá). Nastavený na zmrazenie v chlade. Deti vám budú vďačné za takúto pochúťku.
