Repka je záhadná plodina olejniny, ktorej potenciál nebol úplne preskúmaný. Nebolo toľko študované, že by s jeho vlastnosťami experimentovali aj fyzici a energetici. V Rusku sa testuje dieselová lokomotíva jazdiaca na repkové palivo Výsledky výskumu sa stále analyzujú, ako sa analyzuje užitočnosť repkového oleja v dietetike a kozmetológii.
Nejasnosť názorov na mieru vplyvu repkového oleja na ľudský organizmus sa vysvetľuje skutočnosťou, že jeho vlastnosti neboli úplne preskúmané. Odborníci na výživu sa nedokázali zhodnúť ani na chemickom zložení repkového oleja. Výrobok na trhu však nie je nový, odpradávna sa pridával do potravín v južnej Európe a Stredozemnom mori.
V Rusku sa repka v polovici 19. storočia začala aktívne používať, ale vrchol jej popularity rýchlo ustúpil. Dnes sa vrátil na domáci trh, kde ho niektorí zbožňujú, iní sa boja a ďalší ho považujú za jedovatého.
Zdravá a výživná repka
Repkový olej drží rekord v nutričnej hodnote a obsahu nasýtených a nenasýtených tukov. Vo veľkom množstve obsahuje olejovú, linolovú a ďalšie kyseliny. Produkt je bohatý na vitamíny a minerály, najmä fosfor. Jeho chemické zloženie priamo závisí od odrody repky.
Odborníci na výživu tvrdia, že vysokokvalitný a dobre rafinovaný olej zlepšuje metabolické procesy a podporuje chudnutie. Ďalej upravuje hladinu škodlivého cholesterolu, ktorý zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, pomáha posilňovať steny krvných ciev a vo všeobecnosti priaznivo ovplyvňuje stav srdcového svalu, krvotvorby a obehového systému.
Repkový olej sa čoraz viac objavuje na zozname potravín odporúčaných pre správnu výživovú výživu, jeho výhody potrebujú najmä ženy. Ukázalo sa, že pravidelná konzumácia tohto oleja znižuje riziko rakoviny prsníka. Repka obsahuje rastlinný analóg estradiolu a pomáha prežiť ťažké obdobie pre každú ženu, menopauzu.
Počas cesty má produkt antioxidačný účinok, ktorý ovplyvňuje stav pokožky, nechtov a vlasov. Mimochodom, dá sa použiť nielen v potravinách. V kozmeteológii je zodpovedný za regeneráciu epidermálnych tkanív. Môžete hydratovať a obnoviť krásu pokožky a vlasov doma, veľa stránok ponúka jednoduché recepty na kozmetické masky.
Príjemným bonusom ku všetkým pozitívnym vlastnostiam produktu z repky olejnej je jeho úžasná podobnosť s olivovým olejom. Mimochodom, nielen chuťové. Repkový olej obsahuje viac esenciálnych mastných kyselín ako olivový olej.
Pozor na zdravý repkový olej
Nedostatok informácií vedie k mnohým mýtom o repkovom oleji. Mnohí to považujú za jedovaté. Skutočne obsahuje veľa kyseliny erukovej, ktorá má najnepriaznivejší vplyv na vývoj sexuálnej sféry u detí. Chovatelia chovali absolútne bezpečné odrody repky, z ktorej sa špeciálnym spôsobom čistenia získava mimoriadne užitočný olej.
Pozorne si prečítajte štítok, nehonte za najnižšiu cenu, riaďte sa odporúčaniami odborníkov na výživu a repkový olej vám dodá krásu a zdravie.
Mnoho rodičov však v obave pred neserióznymi výrobcami obmedzuje potraviny s týmto olejom v strave svojich detí. A z dobrého dôvodu repka obsahuje veľké množstvo tioglykozidov, ktoré okrem zlepšenia chuti do jedla a antimikrobiálneho účinku spôsobujú bolesti hlavy a silné alergie.
Olej nie je bezdôvodne obviňovaný z toxicity. Keď sa zahreje na 160 - 170 ° C, stane sa skutočne nebezpečným, navyše pravidelné vdýchnutie hmly, ktorá sa vytvorí pri vyprážaní jedla na tomto oleji, môže spôsobiť rakovinu pľúc.
