Keď dieťa začne skúšať jedlo pre dospelých, rodičia ho skutočne chcú potešiť a dopriať mu niečo chutné. Domáce sušienky, vyrobené s láskou a starostlivosťou, sa môžu stať takou pochúťkou, navyše v jej zložení nie sú žiadne škodlivé prísady. Detské sušienky so sušeným mliekom sú veľmi chutné, s výraznou krémovou chuťou, jednoduché a rýchle na prípravu.
Je to nevyhnutné
- - sušené mlieko - 100 g;
- - práškový cukor - 100 g;
- - maslo - 100 g;
- - pšeničná múka - 170 g;
- - kuracie vajcia - 2 ks.;
- - mlieko - 0,5 šálky;
- - mixér - 1 ks;
- - pergamenový papier - 1 list;
- - cukrárenská striekačka - 1 ks;
- - plech na pečenie - 1 ks.
Inštrukcie
Krok 1
V hlbokom pohári zmiešajte všetky suché ingrediencie - múku, práškový cukor a sušené mlieko. Všetko dobre premiešajte alebo prepasírujte cez sitko.
Krok 2
Studené maslo nastrúhame a pridáme k sypkým surovinám. Rukami potrieme maslo suchými ingredienciami do stavu strúhanky.
Krok 3
Dve vajcia rozbijeme do vysokého pohára a mixérom vyšľaháme do mäkka. Nalejte vaječnú zmes do základu cesta, všetko premiešajte.
Krok 4
Nalejte 0,7 šálky mlieka a premiešajte. Cesto by malo vyzerať ako veľmi hustá kyslá smotana. V prípade potreby je možné pridať viac mlieka alebo múky.
Krok 5
Plech vyložte papierom na pergamen, aby sa cookies nepripálili a nelepili. Naplňte cukrársku striekačku cestom a vytlačte cookies na pergamen.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláčiky pečieme asi 10-15 minút. Hneď ako sušienky zhnednú, vyberte ich z rúry.
