Neobvykle chutný, výživný dezert z tekvice a ovocia, vhodný najmä pre detskú výživu. Pretože obsahuje iba vitamíny a minerály, ktoré sú tak potrebné pre vývoj detí. V tekvicovom dezerte môžete pridať úplne akékoľvek ovocie podľa vášho vkusu.
Je to nevyhnutné
- - 300 g nasekanej tekvice;
- - 500 ml filtrovanej vody;
- - hrozienka, ovocie podľa chuti;
- - 100 - 150 g cukru;
- - 1, 5 čl. l. škrob + 50 ml vody.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť tekvicový ovocný dezert, ošúpte a nakrájajte tekvicu na malé štvorce alebo obdĺžniky. Nasekanú tekvicu vložíme do hrnca, zalejeme ju vodou, pridáme cukor a na miernom ohni ju uvaríme domäkka.
Krok 2
Kým sa tekvica varí, pripravíme si ovocie. Slivky dobre umyjeme a nakrájame na 4 časti, vyberieme hlúb. Hrozienka opláchneme a zalejeme vriacou vodou, keď voda vychladne, scedíme. Maliny umyjeme v cedníku.
Krok 3
Uvarenú tekvicu odstavíme z ohňa. Šľaháme mixérom, kým nevznikne tekuté pyré.
Krok 4
Tekvicové pyré opäť dáme na malý oheň, privedieme k varu. Nalejte 50 ml do škrobu. voda pri izbovej teplote, dobre premiešajte a za stáleho miešania malým prúdom pridajte do tekvicového pyré. Nechajte tekvicové pyré dusiť 3 minúty a pridajte hrozienka a ovocie. Jemne premiešajte, počkajte, kým zemiaková kaša opäť zovrie, a vypnite oheň. Náš dezert z tekvicového ovocia je pripravený.
