V našej rodine sú pózy hlavným národným jedlom.
Tento recept robí pózy chutnými a šťavnatými. Vyskúšajte a napíšte svoje recenzie)
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- -Vajcia 1 ks;
- -Voda (teplá) 50 ml;
- - múka (približne) 2-3 lyžice;
- -Štipka soli;
- Pre mleté mäso:
- -Bravčové mäso 400 gr;
- - hovädzie mäso 600 gr;
- -Cibuľa 1 ks;
- - Cesnak (voliteľné) 1 ks;
- -Sol (podľa chuti)
- - paprika (podľa chuti)
- -Mlieko 50 ml;
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte teplú vodu do pohára, pridajte vajce a soľ. Stále miešame, jemne pridáme múku. Vymiesime cesto. Malo by sa to ukázať ako chladné, ale zároveň jemné a elastické.
Krok 2
Bravčové, hovädzie, cibuľové a cesnakové mäso prechádzame cez mlynček na mäso. Všetko premiešame. Pridajte soľ, korenie podľa chuti a trochu mlieka.
Krok 3
Z cesta vyvaľkajte veľkú palacinku hrubú asi 2 - 3 milimetre. Vystrihnite kruhy. K tomu môžete použiť pohár, okraje pravidelne ponorte do múky, aby sa cesto nelepilo.
Krok 4
Na kruh cesta natrieme asi 1 polievkovú lyžičku. l mleté mäso, zaštipujem okraje, v strede nechám malý otvor.
Krok 5
Zostáva dať poznitsa. Nezabudnite spodky póz potrieť rastlinným olejom a vložte ich na 15 minút do vriaceho hrnca. Varíme na miernom ohni. Dobrú chuť)
