Ženšen - „koreň života“- sa v medicíne používa ako tonikum na zvýšenie imunity, ako aj na liečbu aterosklerózy, dysfunkcie kardiovaskulárneho systému.
Je to nevyhnutné
- Pre alkoholovú tinktúru:
- - 15 g suchého alebo 50 g surového koreňa ženšenu;
- - 0,5 litra vodky.
- Pre medovú tinktúru:
- - 30 g suchého koreňa;
- - 1 kg medu.
Inštrukcie
Krok 1
15 ml suchého koreňa ženšenu zomelieme na mlynčeku na kávu, zalejeme vodkou a necháme pri izbovej teplote na tmavom mieste desať až štrnásť dní. Nálev preceďte s niekoľkokrát preloženou gázou. Skladujte v sklenenej nádobe s dobre uzavretým vekom na tmavom mieste alebo v chladničke.
Krok 2
50 gramov surového koreňa ženšenu zomelieme v mixéri. Majte na pamäti, že koreň má liečivé vlastnosti, ktoré dosiahli vek šesť až sedem rokov. Čerstvý koreň sa používa na prípravu nálevu najneskôr do piatich až siedmich dní od dátumu zberu.
Krok 3
Nalejte rozdrvený ženšen 0,5 litra vodky (alebo alkoholickej tekutiny so silou najmenej tridsať stupňov), trvajte na tmavom mieste pri izbovej teplote dva týždne. Skladujte v nádobe z tmavého skla na chladnom mieste s tesne uzavretým vekom.
Krok 4
Opäť použite rozdrvený ženšen: keď sa použije prvá infúzia, pridajte do riadu polovičnú dávku alkoholu, to znamená 250 gramov vodky alebo alkoholickej tekutiny, najmenej 40 ° C. Rovnakým spôsobom trvajte dva týždne.
Krok 5
Varíme v mixéri. Kilogram medu zahrejte na vodnom kúpeli na 40 ° C. Za týmto účelom si urobte zásobu teplomerom na reguláciu teploty, do malého hrnca nalejte med, do veľkého hrnca nalejte vodu a dajte ho zapáliť. Na veľký položte malý hrniec a zatvorte veko.
Krok 6
Med priveďte na požadovanú teplotu, vyberte z vodného kúpeľa, pridajte prášok ženšenu, dôkladne premiešajte. Nalejte zmes prášku a medu do sklenenej misky a nechajte na tmavom mieste dva týždne pri izbovej teplote. Skladujte ženšenový med aj pri izbovej teplote s tesne uzavretým vekom.
