V súčasnosti v boji proti nadbytočným kilogramom ľudia čoraz viac používajú také ľudové lieky, o ktorých predtým v Rusku nemal nikto najmenšie tušenie. Jeden z týchto prostriedkov používaných na liečbu a prevenciu mnohých chorôb sa nazýva ryža alebo indické huby.
Vďaka enzýmu, ktorý štiepi tuky a má názov lipáza, sa ryžová huba v posledných rokoch stala takmer všeliekom pre všetkých, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy. Tento živý organizmus, ktorý je podľa definície ryžovou hubou, však pomáha nielen pri obezite.
Výhody ryžových húb
Oficiálne sa dokázalo, že tento liek je veľmi účinný pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb, zápalu pľúc, mnohých prechladnutí a furunkulózy. Okrem toho sa použitie ryžových húb odporúča najmä ľuďom trpiacim na obličkové kamene.
Existujú však aj kontraindikácie. Takže nápoj z ryžových húb (ryžový kvas) sa neodporúča ľuďom trpiacim na žalúdočné alebo dvanástnikové vredy, vysokou kyslosťou a cukrovkou.
Správne pestovanie ryžovej huby
Pestovanie ryžovej huby trochu vzdialene pripomína pestovanie slávnej kombuchy, ktorá bola známa v sovietskych časoch. Rozdiel je iba v tom, že namiesto čaju sa v tomto prípade používa čistá nevarená voda, cukor a sušené ovocie.
Po zakúpení štartovacej kultúry s ryžovými hubami v špecializovanom obchode (vzhľadovo táto štartovacia kultúra pripomína kúsky bieleho korálu), je potrebné ju namočiť do vody. Na prípravu ryžového kvasu stačí použiť jednu polievkovú lyžicu štartovacej kultúry na pol litra vody.
Ako už bolo uvedené vyššie, ryžová huba nie je jedinou ingredienciou nápoja. Tiež je potrebné pridať a dôkladne rozpustiť vo vode dve polievkové lyžice hnedého trstinového cukru (môžete použiť aj obyčajný kryštálový cukor). Ako vrchný obväz na hubu by sa mala pridať malá hrsť hrozienok alebo nejaké sušené marhule. Na kŕmenie je však vhodné akékoľvek sušené ovocie.
V prvom štádiu ryžová huba „rastie“dva dni (v zimných mesiacoch - tri dni), vďaka čomu má nápoj originálnu jemnú chuť. Po uplynutí tejto doby je nápoj pripravený na použitie. Aby ste nepoškodili jemnú, rôsolovitú štruktúru ryžovej huby, nalievajte nápoj veľmi opatrne do iného kontajnera pomocou jemného sita alebo tvarovky.
Po príprave prvej porcie ryžového kvasu je možné hubu opäť použiť. Pre ďalšiu porciu zázračného nápoja sa ryža opäť zaleje vodou v požadovanom pomere, pridá sa cukor a sušené ovocie. Dôležitá nuansa: je lepšie sušené ovocie znova nepoužívať, do každej novej dávky by sa malo pridať čerstvé.
