Mnoho žien sa stretlo s problémom, čo si majú uvariť na raňajky alebo večeru aspoň raz. A hostia, ktorí sa zrazu zjavia, že potrebujú dôstojné ošetrenie. Preto by chladnička hostesky mala mať základnú sadu produktov, ktoré jej pomôžu v nepredvídaných situáciách.
Prečo je potrebné uchovávať určitú sadu potravín v chladničke
Poličky chladničky niekedy jednoducho prasknú s jedlom a otázka, čo sa varí, zostáva nevyriešená. Výsledkom toho je ďalší výlet do obchodu, kde sa kúpi všetko, čo potrebujete na večer, a zvyšné výrobky môžu zostať nevyžiadané, a potom sa vyhodia. To všetko vedie k zvýšenému plytvaniu peniazmi na jedlo.
Aby šikovné ženy v domácnosti nejako minimalizovali náklady, prišli s nápadom uchovať v chladničke určitú sadu výrobkov, z ktorých pripravíte veľmi rýchle a chutné jedlo pre každú rodinu.
Aké potraviny by mali byť vždy v chladničke
V prvom rade sú to vajíčka. Môžete ich mať v špeciálnom oddelení chladničky alebo v škatuli, tucet vajíčok vám nezaberie veľa miesta. Z nich môžete variť jednoduché miešané vajcia s akýmikoľvek párkami alebo zeleninou, ktoré sú v tom okamihu v chladničke.
Na spestrenie jedálnička je lepšie mať na sklade vždy čerstvé mlieko (malé balenie), maslo, syr. Omelety, rajnice, sendviče - to nie je celý zoznam jedál, ktoré sa pripravujú na základe týchto výrobkov. Na prípravu tvarohových koláčov, fašírok a pudingov je tvaroh užitočný, najmä preto, že je vynikajúcim zdrojom vápnika.
Mraznička by mala vždy obsahovať mäso, ryby, kuracie mäso a mrazenú zeleninu. Môžete si predvariť alebo kúpiť polotovary, napríklad kotlety alebo knedle, aby ste ich mohli kedykoľvek jednoducho uvariť alebo vyprážať. Sady polievok, ktoré sa používajú na prípravu bohatých vývarov, nebudú nadbytočné.
Nezabudnite na čerstvú zeleninu a ovocie, ktoré sa zvyčajne skladujú v chladničke: hostiteľka by mala mať po ruke zemiaky, cibuľu, mrkvu a cviklu. Pri príprave šalátov sa môžete zásobiť uhorkami, paradajkami, reďkovkami, bylinkami. Samozrejme, ovocie a niektoré druhy zeleniny sa rýchlo kazia, takže nemusíte robiť veľké zásoby.
Rastlinný olej, majonéza, sójová omáčka (ak sa často používa v rodine), rôzne konzervované jedlá: guláš, zelený hrášok, konzervovaná kukurica, fazuľa, ryby na oleji alebo omáčka by mali byť vždy uložené v bočnej priehradke chladničky. Ak nemáte dostatok času, môžete si z nich pripraviť ľahkú polievku alebo šalát.
Základná sada produktov musí byť neustále doplňovaná, preto je najlepšie vytvoriť zoznam, kde môžete označiť, čo sa míňa, čo je potrebné dokúpiť.
