Huaraa malfuf je preložený z arabčiny ako kapusta v arabčine. Zelné závitky sú veľmi chutné a šťavnaté. Príprava tohto jedla trvá dlho, ale stojí to za to.
Je to nevyhnutné
- - 300 g mletého mäsa
- - 500 g ryže
- - 1 cibuľa
- - 1 paradajka
- - 1 hlávka kapusty
- - 4 kocky Maggi
- - soľ, korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Najprv urobte náplň. Pridajte mleté mäso, nadrobno nakrájanú cibuľu, lúpané paradajky, soľ a korenie podľa chuti. Všetko dobre premiešajte. Potom pridáme ryžu a opäť miešame.
Krok 2
Teraz si pripravte kapustné listy. Oddeľte ich od hlávky kapusty a vložte ich na 1-2 minúty do vriacej osolenej vody. Potom vyberte a vložte do cedníka, aby ste vypustili vodu.
Krok 3
Kapustný list rozdelíme na pásiky bez žiliek a rozložíme trochu plnky, stočíme do tuby.
Krok 4
Na dno hrnca poukladáme zemiaky nakrájané na kolieska, aby sa kapustové závitky nepripálili.
Krok 5
Rúry pevne zabaľte. Kocky Maggi rozpustite. Nalejte zmes do hrnca a kapustové rolky prikryte tanierom, aby sa rovnomerne uvarili.
Krok 6
Ryžu varte až do varenia na miernom ohni po dobu 35 - 40 minút. Vyberte dosku z panvice. Kapustové rolky necháme dusiť a odstavíme z plameňa.