Rolka "Hongkong" - neobvyklé trojuholníkové rolky s najkrehkejším lososom a úhorom. Táto rolka sa pripravuje celkom jednoducho a rýchlo. A ak už máte skúsenosti, potom ich zvládnete bez väčších ťažkostí.
Je to nevyhnutné
- Nori morské riasy - 2 ks. Je vhodné použiť veľké.
- Smotanový syr asi dvadsať gramov
- Jedno avokádo
- Sto gramov úhora
- Päť gramov sezamových semiačok
Inštrukcie
Krok 1
Prípravu roliek sa odporúča začať zabalením tyčiniek podložky, aby sa v nich nezasekávalo jedlo. Spravte okolo toho pár zákrut, to stačí. Urobte niekoľko malých rezov do plastu, aby ste uvoľnili všetok zachytený vzduch.
Krok 2
Aby sa rolka neprilepila na koberec, jemne ju vymastite syrom. Na syr položte list morských rias a potom teplú ryžu. Mal by vyčnievať asi jeden centimeter z jednej strany.
Krok 3
Na vrstvu opäť natrieme syr a rozložíme plnku.
Krok 4
Rolku z konca bez ryže jemne zrolujte. Nech je to hranaté.
Krok 5
Koniec zabaľte ryžou a rolke dajte trojuholníkový tvar. Dajte pozor, aby plnka nevypadla.
Krok 6
Na horný roh položte lososa. Navrch posypeme sezamovými semiačkami.
Krok 7
Po namočení noža vodou kotúče nakrájajte. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je použiť japonský nôž.