Jogurt je skutočne veľmi zdravé jedlo. V obchodoch je obrovský výber, ale skutočne zdravý jogurt nie je najlacnejší. Mnoho ľudí si dáva za cieľ vyrábať jogurty doma, zastaví ich však nutnosť kúpiť si výrobníky jogurtov, štartovacie kultúry atď. Existuje však naozaj jednoduchý spôsob, ako si zabezpečiť chutný a zdravý fermentovaný mliečny výrobok.
Je to nevyhnutné
- - živý jogurt;
- - mlieko;
- - panvica;
- - sklenené nádoby.
Inštrukcie
Krok 1
Kúpte si z obchodu jednu nádobu (téglik) so živým jogurtom. Stačí aj malé balenie, čo je najdôležitejšie - bez akýchkoľvek plnív. Vezmite tiež 1 alebo 2 litre mlieka.
Krok 2
Nalejte mlieko do hrnca. Mlieko privedieme do varu za občasného miešania. Hneď ako zovrie, vypnite sporák a nechajte mlieko vychladnúť na izbovú teplotu.
Krok 3
Sklenené nádoby umyte a sterilizujte v pare. Po ochladení mlieka na izbovú teplotu do neho pridajte kúpený jogurt a premiešajte. Hneď ako sa jogurt rozpustí v mlieku, nalejte všetko do pohárov, zatvorte viečka a nechajte pôsobiť cez noc pri izbovej teplote.
Krok 4
Ráno je jogurt hotový. Je to zrejmé z dôslednosti. Pridajte džem, džem alebo len bobule a vychutnajte si chuť. Zvyšok dáme do chladničky, keďže máme živý jogurt.
