Ak vás už unavujú monotónne slávnostné hody s tradičnými nápojmi, alebo možno vaše dieťa rázne odmieta piť mlieko a ráno nemáte dostatok času na plnohodnotné raňajky, spestrite si jedálniček - pripravte si kokteil. Koktaily sú ľahko stráviteľné, vyzerajú chutne a varenie sa môže zmeniť na vzrušujúcu rodinnú zábavu.
Inštrukcie
Krok 1
Existuje veľa receptov na koktaily. Spravidla ide o zmes 4-5 ingrediencií v správnom pomere. Môžete však pokojne dať voľnosť fantázii a prísť s vlastným receptom. Poznávacím znakom kokteilu je jeho dekorácia. Možno sa vám nebude páčiť farba, aróma alebo dokonca chuť kokteilu, ale jeho dizajn by mal lahodiť oku. V skutočnosti je to presne to, čo premení koktail na koktail.
Krok 2
Ak sa chystáte pripraviť koktail podľa prísneho receptu - vezmite si odmerku s promóciami od 5 do 250 ml. S jeho pomocou môžete vypočítať počet porcií a presný pomer zložiek kokteilu.
Krok 3
Vložte zeleninu, ovocie alebo bobule do mixéra. Nepridávajte celé - nakrájajte na malé kúsky a vyberte semienka. Mrazené jedlo nechajte rozmraziť. Rozmiešanie v mixéri zvyšuje stráviteľnosť výrobkov, maximálnym spôsobom zachováva všetky ich cenné vlastnosti a dodáva im ľahkú príjemnú chuť
Krok 4
Pridajte tekutinu. Môže to byť džús, minerálka, mlieko alebo tonikum.
Krok 5
Zmes šľahajte 20-30 sekúnd. Skontrolujte, či nie sú veľké kusy. Ak zostane, pokračujte v šľahaní ďalších 10 sekúnd. Ovocie a zelenina by mali byť nakrájané na pyré.
Krok 6
Na koktail je vhodné zvoliť si okuliare bez vzoru. Okraj pohára môžete ozdobiť cukrovým mrazom. Navlhčite okraj vodou alebo potrite plátkom citróna a ponorte do tanierika kryštálového cukru. Na navlhčenom skle sa lepia kryštály cukru vo forme tenkej bielej vrstvy pripomínajúcej sneh.
Krok 7
Do každého pohára vložte niekoľko kociek ľadu. Ak chcete mať priehľadný ľad, napríklad sklo, pripravte ich pomocou minerálnej, pramenitej alebo prevarenej vody.
Krok 8
Šejk z mixéra jemne nalejte na porcie. Snažte sa nestriekať kvapalinu na vonkajšiu stranu pohára alebo poškodiť mráz na okraji. Je lepšie naliať ho do niekoľkých priechodov, zakaždým nalievať do pohárov, aby v každom pohári bolo rovnaké množstvo kokteilu.
Krok 9
Každú porciu ozdobte plátkami ovocia, bobuľami alebo špirálou z kôry. Kruh citrónu (alebo oranžovej farby), rozrezaný pozdĺž polomeru a pripevnený k okraju pohára, vyzerá nádherne. Pridajte ovocné špízy a slamky. Môžete pridať dve tuby rôznych priemerov.
