V predvečer Nového roka chcem prekvapiť svojich blízkych, najmä deti, niečím neobvyklým a chutným. Skúste si vyrobiť tieto lahodné perníčky - skutočný symbol Nového roka. Cookies vás potešia nielen úžasnou chuťou, ale aj neobvyklým vzhľadom.
Je to nevyhnutné
- - 100 g masla;
- - 100 g cukru (je lepšie brať hnedé);
- - 100 g medu;
- - 2 vajcia;
- - 1 lyžička mletý zázvor;
- - 1 lyžička mletá škorica;
- - 2 lyžičky prášok do pečiva;
- - 350-400 g múky
Inštrukcie
Krok 1
Maslo pretlačíme s cukrom. Pridajte med a premiešajte. Do výslednej zmesi rozšľahajte vajcia a znova ich premiešajte. Potom pridáme mletý zázvor a škoricu, opäť premiešame. Nakoniec pridáme uvarený prášok do pečiva. Teraz môžete začať miesiť cesto.
Krok 2
Keď je cesto hotové, rozvaľkáme ho. Mäkké sušienky môžu byť vyrobené z hrubšej vrstvy cesta, zatiaľ čo chrumkavé sušienky môžu byť vyrobené z tenšej vrstvy.
Krok 3
Používajte vykrajovače súborov cookie, vystrihnite budúce súbory cookie. Pri absencii potrebnej formy môžete použiť rôzne detské formy, alebo dokonca urobiť šablónu z pauzovacieho papiera alebo papiera. Šablónou na vyvaľkané cesto vystrihneme tvar cookie.
Krok 4
Cookies ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie. Aby ste zachovali tvar sušienky, môžete cesto okamžite rozvaľkať na papieri na pečenie. Potom bude oveľa jednoduchšie preniesť celý plech na plech ako každý koláčik osobitne. Ak taký papier nie je, môžete plech na pečenie namazať rastlinným olejom.
Krok 5
Rúru predhrejte na 180 stupňov a koláčiky pečte asi 8 - 10 minút v závislosti od veľkosti vykrajovátka a hrúbky koláčika. Ozdobte hotové cookies podľa svojej fantázie. Môžete použiť prášok do pečiva alebo ceruzky, alebo zakryť lahodnou polevou.
